今回は少し意外なミニマリスト風ライフハックをご紹介します。
前回「知って得する! 食費節約の鉄則4選」という節約術をご紹介しましたが、今回はグリル付コンロを使った意外な料理術を共有します。
普段は主に焼き魚料理に使われるイメージが強いですが、実はトーストやお菓子作りなど、さまざまな活用方法があるのはご存じでしたか!?
ミニマリスト風ライフハックとして、グリルの可能性を最大限に引き出してみませんか?
それでは、詳しい使い方を見ていきましょう。
トースト
シンプルながら美味しいトーストを、グリル付きコンロを活用して手軽に作る方法をご紹介します。
材料
パン(お好みの種類) | お好みの量 |
バター、オリーブオイル、はちみつ、ジャムなど | お好みの量 |
手順
- お好みのパンを選びます。
- パンを適当な厚さに切ります。薄切りにするとパリッと、厚切りにするとふんわりとしたトーストになります。
- グリル付きコンロを約180度で予熱します。コンロの様子を見ながら調整しましょう。
- パンの片側にバターを塗るか、オリーブオイルを垂らします。焼く際、バターを使うと香ばしさが増し、オリーブオイルを使うと軽やかな味わいに仕上がります。
- パンをグリルに並べ、片側を焼きます。焼く時間はパンの厚みにより異なりますが、通常1〜3分ほどで十分です。焼き色がついたら、裏返して反対側も同様に焼きます。
- トーストがきれいな焦げ目がついて香ばしくなったら取り出します。お好みではちみつやジャムなどのトッピングを添えてお召し上がりください。
これで、グリル付きコンロを使って手軽にシンプルながら美味しいトーストが完成です。
おいしく焼くためのテクニック
均一な焼き加減を目指す
パンの厚みが不均一だと焼き加減がバラつきます。
均等に切るか、同じ厚みのパンを選んで焼くと、トーストが均一に仕上がります。
適切な予熱
グリル付きコンロを使用する前に、適切な温度に予熱することが大切です。
焼く前にしっかりと予熱しておくことで、トーストが均一に焼きあがります。
焼く前のバターの準備
パンに塗るバターは常温に戻しておくと、均一に広がりやすくなります。
冷たいままでは不均一になりがちなので、事前に取り出しておきましょう。
片面ずつ焼く
パンを片面ずつ焼くことで、均一な焼き色と香ばしさが得られます。
焼きすぎに注意し、適度な焼き色がついたら反対側を焼くようにしましょう。
焼き時間を調整する
パンの種類や厚みによって焼き時間が異なります。
様子を見ながら焼き時間を調整し、適切な仕上がりにすることが重要です。
トースターを使用する際は返す
トースターを使用する場合、一度取り出してトースターを振るなどしてから裏返して再度入れると、より均一な仕上がりになります。
トッピングのバリエーション
トーストには様々なトッピングが合います。
クリームチーズ、アボカド、ポーチドエッグ、果物など、お好みでバリエーションを楽しんでみてください。
これらのテクニックを組み合わせて、グリル付きコンロを使ったトーストをより美味しく楽しむことができます。
ナッツ入りクッキー
シンプルで基本的なクッキー生地を使用し、グリルで手軽に焼く方法を紹介します。
材料(12~18枚程度)
バター | 100g(室温に戻したもの) |
グラニュー糖 | 100g |
卵 | 1個 |
小麦粉 | 240g |
バニラエクストラクト バニラエッセンスでも可能 | 数滴 |
ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
塩 | ひとつまみ |
お好きなナッツ | 60g程度をお好みで |
手順
- バターと砂糖をボウルでよく混ぜ、クリーミーになるまで練ります。
- 卵を加え、さらに混ぜます。
- バニラエクストラクトを加え、よく混ぜ続けます。
- 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
- 4で混ぜたものを、3のボウルに加え、生地が均一になるまで混ぜます。
- ナッツを細かく刻み、生地に加えて均一に混ぜます。
- クッキー生地を小さなボール状に丸め、焼くトレイやアルミホイルの上に等間隔で置きます。
- 約180度で予熱した魚焼きグリルに生地を入れ、蓋を閉めて約10-15分焼きます。焼き時間はグリルの温度にも依存するので、様子を見ながら調整してください。
- クッキーが軽く焼き色がついたら取り出し、余熱を冷ましてからお楽しみください。
これで、ナッツ入りのクッキーが魚焼きグリルで手軽に作れます。お好みでチョコレートチップを加えても美味しいです。
まとめ
グリル付コンロが、普段もっとも活用されるのは魚料理であることが一般的です。
しかし、トーストやお菓子作りなどにも使えることをご存知だったでしょうか?
このような意外な使い方をすることで、トースターやオーブン不要でミニマリスト風のライフハックを実践することができます。グリル付コンロのある家であれば、可能性を最大限に引き出してさまざまな料理を楽しんでみませんか?